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端午节吃粽子是为了纪念爱国诗人谁

端午节 2020-06-22

端午节吃粽子是为了纪念爱国诗人谁:屈原

端午节是古老的传统节日,始于春秋战国时期,经过了2000多年的发展,端午节衍生出来了很多传说和典故。流产较广的就是为了纪念楚国三闾大夫屈原。

粽子并不是为了纪念屈原才有的,却是因为纪念屈原而流传下来的。历史上,粽子又称筒粽、角黍、食筒、饭筒、裹蒸等等。

粽子起源于春秋时期的祭祀祖先和神灵,到了晋代,粽子成为端午节庆食物,按晋代周处的《风土记》所说,粽子之义“盖取阴阳尚相裹未分散时之象也”,“仲夏端午,烹鹜角黍”;“进筒粽,一名角黍,一名粽”。这就是史籍上端午较早的记载。后来则传说是为纪念屈原才食粽子。

据《续齐谐记》所载:屈原五月五日投汨罗水,楚人哀之。至此日,以竹简贮米,投水以祭之。汉建武中,长沙区曲忽见一士人自云三闾大夫,谓曲日:“闻君当见祭甚善,常年为蛟龙所窃。今若有惠,当以楝叶塞其上,以彩丝缠之。此二物蛟龙所惮。”曲依其言。今五月五日作粽并带楝叶五丝花,遗风也。

正是由于这个传说反映了人们对楚国伟大爱国主义诗人屈原的崇敬,从古至今,不仅中国人过端午节要吃粽子,影响所及,我们的邻邦朝鲜、韩国、日本、越南、马来西亚等国亦时兴在端午节吃粽子。

杜甫《杜工部草堂诗笺》:“蒸裹如千室,糕糖幸一拌。”注言:“夔俗以蒸裹为节物。”苏轼《分类东坡诗》有:“水饼既怀乡,饭筒仍愍楚。”陆游《剑南诗稿》有:“白白餐筒美,青青米果新。”陆游自注:“蜀人名粽为餐筒。”《南齐书·虞惊传》:“世祖幸芳林园,就惊求扁米糊,惊献X及杂肴数十舆。”制粽子之法,古代初用菰叶裹黏黍,以淳浓灰汁煮成。后多用箬叶裹米,经煮或蒸而成。

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